Gurka | Tomat | Blommor | Perenner | Träd | Tillbehör

  Tomatodlingen utgörs av ca 5000m2 moderna växthus. Skördeperioden varar från början av maj till mitten av oktober. Totala produktionen uppgår årligen till ca 140 ton.

Flera olika sorter produceras. Vanlig röd tomat utgör bas i sortimentet. Den i särklass vanligaste tomaten. Den är ljust röd och ganska neutral i sin tomatsmak. Plommon- och körsbärstomater kompletterar produktionen. Plommontomat är en normalstor, röd tomat, och av namnet förstår man att den är format som ett plommon. Körsbärstomat är liten, härligt djupröd. Smaken är balanserad och har en fin sötma

Tomatplantorna planteras i månadsskiftet februari/mars. De är då ca två månader gamla och blommar på första klasen. Humlor ser till att varje blomma pollineras. Väl fungerande pollinering borgar för stora, välsmakande frukter. Efter ytterligare två månader, dvs. i början av maj är de första tomaterna mogna och kan skördas.
 

Det finns massor med bra anledningar att njuta av tomater. De kan vara en fröjd för både öga och gom.

Tomat är en av våra mest uppskattade grönsaker; av både barn och vuxna. Mycket av hemligheten är förstås smaken, men säkert också att det går så snabbt att tillaga den, eller bara äta den som den är. Vad gäller näringsinnehåll har tomaten givetvis låg fetthalt men är förhållandevis rik på kalium, järn och karoten. Tomater bör egentligen förvaras i rumstemperatur. Hållbarheten kan öka något om de förvaras i kylen (svalen). Ta fram dem i god tid innan de ska ätas. Smakerna kommer fram bättre om tomaten inte är kylskåpskall.